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银耳拌木耳菜的做法

2019-05-12 14:48:58 | 来源: 菜谱

银耳拌木耳菜的原料:木耳菜,银耳;

银耳拌木耳菜的配料:盐、醋、香油

银耳拌木耳菜的做法:

1、木耳菜,银耳;

2、将木耳菜洗净,放入开水锅中焯烫,直到菜叶变得绿而鲜明,然后取出过凉,切成小段;银耳泡发后洗净,撕成小朵,也在开水锅中烫1下取出;

3、将木耳菜和银耳放入盘中,加入适当盐搅拌均匀,腌制1会以便蔬菜能够更好的入味,吃的时候倒入适当的醋,点几滴香油就能够了;

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部份,特别是那些呈淡黄色的东西;

2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以避免血黏度增高;

3、木耳菜也能够换成其他绿叶蔬菜

健康提示:

银耳:

1、银耳是个老少妇儒都适应,多吃有好处的食品,可是人们平时吃的其实不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”,不管色彩、口感、功效都和燕窝类似。中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是1味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是1种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长时间服用可以润肤,并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

木耳菜:

1、含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,常常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、避免便秘等功效,极适合老年人食用。木耳菜的钙含量很高,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含1种粘液,对抗癌防癌有很好的作用。

2、木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;可用于医治便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

食品相克:

1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以避免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会产生中毒反应,严重者会有生命危险。

2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。

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