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咖喱山药牛腩的做法

2019-05-13 15:58:55 | 来源: 菜谱

咖喱山药牛腩的材料牛腩相克食品500g山药相克食品250g胡萝卜相克食品半个咖喱块2块食用油1汤勺 咖喱山药牛腩的做法图片步骤,怎样做咖喱山药牛腩好吃?

牛腩切块(我比较喜欢买牛筋那部份),洗净。

牛腩和冷水1起下锅煮开,沥干水份。

锅中下油,将牛腩平铺在平底锅中,煎至变色。

准备好咖喱块。

将煎好的牛腩与咖喱块放进沙锅中。

加入能没过牛腩的开水(水要多1些)。

先大火烧开,再转小火煮2小时。

山药削皮,切粒。

胡萝卜削皮,切粒。

在煮得绵软的牛腩中加入山药与胡萝卜。

先大火烧开,再转小火煮15分钟左右,煮至山药与胡萝卜变软。

装盘食用,那汤汁与米饭真是绝配。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、我买的是牛筋部份,煮至绵软的时间比较长,牛腩的部位不同,煮的时间也不同。

2、煮牛腩时要1次性加足水份。

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