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干煸就是香可配菜可零食多少都不够

2019-05-16 19:50:54 | 来源: 饮品

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准备食材

半斤牛肉

芹菜(切段)

适当干辣椒(切丝)

葱白(切丝)

姜丝

1汤勺豆瓣酱

1茶匙辣椒粉

半茶匙胡椒粉

芝麻

腌料

2汤勺料酒,1汤勺生抽,3汤勺油。大衣哥朱之文成名后为村子修路 却被要求给村民买车送钱
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具体步骤

1.牛肉放在冰箱冷藏约30分钟,女童跌入无盖化粪池溺亡 家长索赔百万(图)
切成细丝,取碗,放入牛肉和腌料拌匀,腌制10分钟。

2.锅开大火,等锅热后倒入2汤勺油,油很热后,放入牛肉丝煸炒,待肉丝煸出水分后倒出,将肉丝沥干。

3.锅中再倒点油,煸炒过的牛肉丝倒回锅中。加入姜丝、葱白、干辣椒继续将牛肉煸酥。

4.加入豆瓣酱,炒出红油,再加辣椒粉、胡椒粉和芝麻,快速翻炒,炒匀。

5.加入芹菜,继续炒,芹菜熟澳低龄留学生增多 以房养学成为家长新选择
后便可出锅。

Tips

1.切牛肉的时候要斜着肉的纹路切;牛肉丝1定要煸炒至酥,不然可是咬不动的哈。

2.不能吃辣的可以不放辣椒和胡椒,不过加上味道更好。

3.制作此菜,掌握好火候是成败的关键,牛肉丝1定要煸至水份收干,切不可水份太重,否则牛肉丝会软绵而不酥香;芹菜下锅炒熟了后要迅速起锅,否则变色不脆。

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