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凉拌茶干双色苦菊的做法

2019-05-16 23:49:45 | 来源: 饮品

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凉拌茶干双色苦菊的材料绿苦菊相克食品50g嫩莴笋相克食品叶50g紫苦菊50g茶干100g香菜相克食品10g香葱5g大蒜5g盐1/2茶匙白糖相克食品1茶匙味精相克食品1/4茶匙米醋相克食品1汤勺生抽2茶匙蚝油水流型气体热量计SY-4高位热值、低位热值的专用仪器
1汤勺香油1茶匙绿芥末相克食品适当 凉拌茶干双色苦菊的做法图片步骤,怎样做凉拌茶干双色苦菊好吃?

把2种色采的苦菊、香菜洗净。

2种苦菊和香菜浸泡在冷水中2小时以上。

嫩莴笋叶洗净浸泡在冷水中2小时以上。

茶干切丝,香葱切小粒,大蒜切末。

除香葱大蒜外所有配料放入小碗中,搅匀。

把浸泡好的苦菊、香菜、莴笋叶沥净水份切大段后放入盆中。

再放入茶干、香葱和蒜末。

倒入调匀的味汁拌匀便可装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.所有的蔬菜只有经过冷水的浸泡,吃起来口感才脆爽,用冰块水浸泡更好。

2.这道菜味汁1定要在上桌前浇入蔬菜中,这样才不会软塌塌的。

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