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开胃调料辣酱的做法

2019-05-17 13:33:06 | 来源: 饮食

辣酱的材料豆瓣酱250g朝天椒500g花生200g核桃相克食品仁100g醋相克食品栗酱50g洋葱相克食品200g芝麻相克食品20g糖5g花生油30ml 辣酱的做法图片步骤,怎样做辣酱好吃?

辣椒去籽洗净切成小块。

放在阳光下晒至半干。

花生米和核桃仁入微波炉高火打3分钟。

放凉。

去掉花生皮。

用料理机打碎。

洋葱洗净切粒。

热锅下油,先放入洋葱炒香。

再放入辣椒翻炒均匀。

放入豆瓣酱,糖炒匀。

再加入打碎的花生米,核桃仁,还有芝麻,小火翻炒1分钟。

最后加入醋栗酱翻炒均匀,关火。

盛入容器中放凉,吃时取出食用便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.炒制洋葱和辣椒是可用大火,从加入豆瓣酱开始就要用小火炒制,以避免糊锅。

2.加入了醋栗酱,炒出来别有风味。如果没有,可不放。

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