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小米南瓜蒸肉的做法

2019-05-16 12:51:47 | 来源: 主食

小米南瓜蒸肉的材料:

小米100克,5花肉250克,小南瓜1个,盐,生抽,姜酒,海鲜酱,胡椒粉,8角适当,花椒适当,蒜头适当,香叶适当,干辣椒适当,姜片适当,盐适当,辣椒粉适当

小米南瓜蒸肉的做法:

1.将5花肉用配料A腌制半小时。

2.将小米与配料B1起放入锅中用中火炒香。

3.小米炒好后,把所有配料清算出来,留小米晾凉备用;将小南瓜挖成瓜盅。

4.晾凉的小米与腌好的5花肉搅拌均匀,喜欢吃辣的可以再加1勺豆瓣辣酱,腌10分钟。

5.将腌好的小米5花肉放入瓜盅内,排放整齐。

6.入蒸锅内小火蒸1小时。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

小米是粟脱壳制成的,因其粒小,直径1毫米左右,故名。粟在地里的模样像杂草,特别是幼苗时期,称做“莠”,成语“良莠不齐”则是由此产生。

小米所含维B1和B2高于大米1~1�5倍,宜与大豆或肉类食品混合食用,所以也可将5花肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健,可避免衰老,最是合适长时间电脑工作的人群。

炒小米的配料,并没有1定的搭配,自己认为喜欢甚么味道就能够自己随时搭配,比如有些人喜欢5香味,便可在里面加入5香粉1起炒制。

睥县豆瓣酱虽然为可选,但强烈建议添加,除有吃辣的刺激,还能使菜品添香。

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