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虾干蒸豆腐这道小菜即美味又健康很不错

2019-05-11 14:08:25 | 来源: 热菜

主料:南豆腐259克,虾干30克、胡萝卜半根、香葱适当、生抽2勺、白糖1茶勺、醋几滴、水适当、盐适当、香油几滴。

1、虾干比较咸干,提早用水浸泡多投洗几次去咸味儿。

2、豆瓣切小方块儿。

3、胡萝卜切小丁,小葱切碎。

4、白糖、醋、生抽、水、香油装入小碗调成汁。

5、豆腐装入碗里,胡萝卜丁撒在豆腐上,放上虾干。

6、料汁浇在上面,尽可能浇均匀,上蒸锅,水开后大火蒸6分钟。

7、出锅撒上小葱,香菜。

8、清新的健康菜,很不错。

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