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怀孕早期如何科学安排饮食

2019-05-15 10:36:24 | 来源: 热菜

首先,胎儿神经管发育的关键时期在怀孕早期第17至30天。此时,如果叶酸摄取不足,可能引发胎儿神经系统发育异常。如果您从计划怀孕开始补充叶酸,便可有效地预防胎儿神经管畸形。

孕妇应尽早补充铁,以预防缺铁性贫血及它所带来的不良后果。

由于怀孕后,孕妇的血容量扩充,铁的需要量就会增加1倍。如果不注意铁质的摄取,就很容易得上缺铁性贫血,并可能影响胎儿也得缺铁性贫血。另外,充足的锌对胎儿器官的初期发育很重要,有助于避免流产尽早产。

在孕初期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物资,特别是叶酸、铁、锌,有助胎儿的健康发育。但是,孕妇通常很难肯定自己甚么时候怀孕,所以必须从准备怀孕开始,就要注意补充额外的维生素及矿物资。

为了适应母子的需求,公道而全面的营养应当包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物资维生素和水。蛋白质主要包括:肉类、奶类、蛋类、鱼类。适当地增加热能的摄取量,本月蚀品中应比未孕时略有增加就

可满足需要。热能主要源于脂肪和碳水化合物。矿物资与维生素的供给来源于奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食品包括:玉米胚芽、瘦猪肉、猪肝、鸡蛋、蔬菜、水果类。总的要求是:要多吃营养丰富的食品,要多吃较易消化的食品,要多安排平淡、可口、不油腻的菜肴,以激起她们的食欲。为了避免呕吐,可以在凌晨起床后,先喝1杯白开水,再吃1些易消化的食品,稍躺1会儿再起床。

举例食谱:

清蒸锂鱼

原料:新鲜锂鱼1条,重500克以上。

做法:将鱼去鳞、肠、肚。置菜盘中,放入笼中蒸15~20分钟取出便可食。

特点:禁用1切油盐调料。妊娠呕吐者愈吃愈感香甜可口。对医治恶阻,尤有良效。

孕初期1日蚀谱举例

安排举例:

早饭

牛奶:250克 白糖:10克

馒头:标准粉100克

酱猪肝:10克

芝麻酱:10克

午饭:

米饭:大米100克

豆腐干炒芹菜:芹菜100克;豆腐干:50克

排骨烧油菜:排骨50克;油菜100克

蛋花汤:鸡蛋50克;紫菜5克

午点

草莓:100克

面包:50克

晚饭:

2米饭:大米:50克;小米25克

鲜菇鸡片:鸡胸片:50克;鲜蘑菇:50克

海蛎肉生菜:海蛎肉20克;生菜200克

晚点:

牛奶250克

全日烹调用油20克

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